En este video te comparto una idea de las muchas que existen, de como preparar un rico asado de puerco. Espero las ideas te sirvan. Gracias por acompañarme.

Los ingredientes para la salsa son:

• 7 chiles guajillo
• 2 chiles anchos
• 1 litro de agua
• 3 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• Sal

Para el asado ocuparemos:

• 950 gramos de carne de cerdo (pierna o lomo)
• 1 naranja
• 1 hueso de aguacate
• 3 dientes de ajo
• 5 hojas de laurel
• 1 cucharada de manteca de puerco
• Orégano ½ cucharadita
• Pimienta ½ cucharadita
• Comino ½ cucharadita
• Sal al gusto
• Aceite (opcional)