En este video encontraras como preparo el mostachón de fresas norteño. Espero la receta te sirva. Gracias por acompañarme. Para la base de merengue: 75 galletas Crackets o Ritz 1 pizca de sal 1 cucharada de vainilla 1 taza de azúcar refinada blanca, morena o mascabado 1 taza de nuez 5 claras de huevo (temperatura … Continuar leyendo
¡Hola! Hoy te comparto la receta básica de buttercream o crema de mantequilla. Espero el video te sirva. Gracias por acompañarme. Ingredientes Crema de mantequilla o buttercream: 180 gramos de mantequilla sin sal 180 gramos o más de azúcar impalpable o glass 1 cucharada de extracto de vainilla Colorante artificial comestible (polvo, gel o pasta) … Continuar leyendo
Hoy les comparto como preparar el pan esponja, el cual también se puede emplear para cupcakes y en el video incluyo cómo modificar la harina de caja. Para el pan: 5 unidades de huevo 1 taza de harina todo uso o 0000 125 gramos ½ taza de azúcar o 125 gramos Vainilla 2 cucharadas Modificación … Continuar leyendo
En este video te comparto como preparo el famoso pastel imposible también conocido como choco flan. Espero la receta te guste. Gracias por acompañarme. Ingredientes para el flan: ½ taza de azúcar (para el caramelo) 1 lata de leche evaporada de 360 gramos 1 lata de leche condensada de 375 gramos 1 Lata de media … Continuar leyendo
En este video te comparto como preparo el pay de queso tradicional con cobertura de glaseado de fresa. Gracias por acompañarme. Medidas de tartera de 28 centímetros de diámetro Para la costra: 45 gramos de mantequilla sin sal 1 tubo de galletas estilo Marías Leche entera (la necesaria) Para el relleno: 300 gramos de queso … Continuar leyendo