En este video te comparto como preparo el famoso pastel imposible también conocido como choco flan. Espero la receta te guste. Gracias por acompañarme.

Ingredientes para el flan:

• ½ taza de azúcar (para el caramelo)
• 1 lata de leche evaporada de 360 gramos
• 1 lata de leche condensada de 375 gramos
• 1 Lata de media crema de 225 gramos
• Huevo 5 unidades
• 190 gramos de queso crema
• 2 cucharadas de esencia de vainilla

Para el pastel o bizcocho de chocolate:

• 120 gramos de harina todo uso o su equivalencia 1 taza
• 150 gramos de azúcar o ¾ de taza
• 5 unidades de huevo
• 150 gramos de mantequilla sin sal
• 30 gramos de cocoa en polvo o ⅓ de taza